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【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

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【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

在台南也能享用道地的日本风味!「聚乐炭烧居食屋」就位于台南市中西区民生路二段、运河旁,算是在地的老店,后来搬迁到现址后变成两层楼的用餐空间,不只环境更好了,而且里头的食材、器皿、餐具、筷子及装饰品等很多都是从日本带回来的,让人有种一秒到日本的错觉啊!餐点选择多元,从单点到多人宴席料理通通有,另外中午还有提供午间套餐,不仅份量十足,丰盛又美味,也算是颇受欢迎的!接下来赶紧带大家来去看看「聚乐炭烧居食屋」有哪些诱人的美味吧!

【店家资讯】
聚乐炭烧居食屋
地址:台南市中西区民生路二段479号(运河旁,汽车可停对面公有停车场)
电话:06-2285519
营业时间:11:30~14:30、17:30~23:00(无公休)
FB粉丝团

▼「聚乐炭烧居食屋」就位于台南市中西区民生路二段上、运河旁,之前是开在一旁的小小居酒屋,据说也有十年之久,后来搬到现址后变得超大器,里头更是充满浓浓的日本风情!

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▼一进来彷彿进入另一个不同的国度,昏黄的灯光搭配多元的日本元素,让人有种一秒出国的错觉!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼板前区则是超大的半开放式厨房,不仅可以看到鲜美的食材,还能看到师傅精湛的厨艺与刀工啊!

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▼除了各式鲜鱼之外,有些食材甚至是从日本进口来的,另外还有炭火串烧的部份,让我们更加期待他们家的料理啦!

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▼座位区相当多,大多为四到八人座,另外也有圆桌可供聚餐使用,人多人少都适合!

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▼墙边还放有不少琉球酒作为装饰,对于刚从沖绳回来没多久的大口来说好怀念啊!另外二楼也有不少座位区,更有包厢式的长桌用餐区,还可以边欣赏运河美景边用餐,真是太幸福啦!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼桌上已经摆好餐具跟碗筷另外还有酱料可供自由搭配!另外靠墙的层板上还放有餐盘跟酱油碟,如需使用都可以自行拿取唷!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼他们家的餐具也相当讲究,其中碗盘、陶杯可都是採用来自于滋贺县的信乐烧,之前大口去滋贺有参观过,信乐烧可是日本六大古窑之一,其特色就是「绯红色」、「自然釉」、「焦痕」、「雹眼」等等,也是用以评断品质好坏的依据!另外筷子也是来自于福井县的漆器筷子,福井生产的漆器筷子可是超过全日本的九成,筷子种类繁多,既美观又实用啊!来到这里彷彿就跟在日本用餐一样,可见店家的用心!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼一旁的展示柜还有摆放不少日本带回来的艺品、漆器筷子、饰品及年菜盒,有兴趣的朋友也可以买回家收藏或使用唷!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼MENU,他们的餐点选择还不少,其中还有不少菜色都是从日本改良而来的!

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▼从单点到多人宴席料理通通有,想要吃饱、吃巧或是下酒的餐点也都没问题!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼另外还有午间定食,选择还不少!

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▼像是各式定食、丼饭、生鱼片套餐、个人火锅等,应有尽有,也都超受欢迎的啦!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼另外还可以用55元加购饮品或甜点,超过70元再补差价即可,一整个还满划算的!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼另外还有各式便当可供点选订购,价位从150~450元不等,看起来也好丰盛啊!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼没多久小菜上桌啰!这里都有提供免费的小菜给客人先开开胃,一旁还附上丢毛豆壳的小器皿,真是太贴心啦!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼午间套餐看起来很厉害,我们就点了两款来品嚐看看!首先上桌的是炭烤鸡腿丼饭定食(280元),除了丼饭之外,一旁还附有天妇罗、茶碗蒸、特製小菜、煮物、味噌汤等,份量还不少!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼特製小菜有两款,煮物则是师傅的手路菜,每天都不见得一样唷!吃起来爽口又开胃,单吃就很美味!另外天妇罗除了有炸虾之外还有炸蔬菜,种类还不少!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼炸虾天妇罗吃起来外酥内Q,搭配沾酱吃起来更为提味爽口,鲜香美味!味噌汤喝起来比较偏日式口味,鹹香甘甜,算是中规中矩!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼炭烤鸡腿採用的是去骨鸡腿肉,外表烤至微微香酥,里头仍保有鲜嫩Q弹的肉质,让人看了食指大动啊!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼炭烤鸡腿搭配照烧酱下去香烤而成,吃起来外酥内弹,紧实又鲜嫩多汁,鹹香带甜的口味让人喜爱!一旁还有小黄瓜、红姜等配料,爽口又解腻!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼焗烤日本山芋(180元/限量),一旁还附有日本吃大阪烧使用的小铲子,真是太可爱啦!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼里头不仅採用的是日本山芋,还加入了明太子与米饭,吃起来微微鹹香带点绵密细腻的口感,米饭柔软又不失存在感,搭配微微焦香的表皮,整个口味与口感都相当合拍啊!让我们一口接一口停不下来~

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼串扬拼盘(220元/5支),话说他们的串扬也是个惊喜包来着,每次吃到的食材不尽相同,让我们更期待里头的美味啦!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼当天享用到的串扬有鸡肉、鱼肉、猪肉与鲜虾,搭配酥脆的麵衣与微微酸香甜美的猪排酱更是绝配!趁热吃非常美味唷!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼来到这里一定要来杯啤酒的啊!我们点了两杯Asahi朝日生啤酒(小),喝起来冰凉畅快,有淡淡麦香又没有啤酒的生苦味,搭配餐点颇为对味!(未满十八岁请勿饮酒)

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼综合鲜果汁(100元),这一杯都是依照当季的水果下去现打而成,像我们当天喝到的就是以红龙果、芭乐等综合水果,喝起来香浓又顺口,不会过于甜腻,非常爽口美味!

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▼另外一款午间套餐则是梅花猪肉火锅套餐(昆布/380元),搭配信乐烧与特製餐具,看起来就好像在日本用餐一样啊!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼我们选择的是昆布汤底,里头真的看到昆布与豆腐,果然是真材实料!一旁附有白饭、小菜、煮物、茶碗蒸等,看起来丰盛又澎湃!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼菜盘与梅花猪肉则是另外盛装,蔬菜种类还不少,而且没有放火锅料在里头,让人吃得健康又美味!当天的煮物是鱼肉,吃起来微微鹹甜开胃,紧实又细緻!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼茶碗蒸也是大口的爱,吃起来滑溜又带点微微鹹甜,香气十足啊!

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▼首先将蔬菜等配料通通丢下锅烹煮,看起来缤纷又多元,一整个超美味的感觉!

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▼梅花猪肉的油花分布还满均匀的,而且厚度也不会太薄唷!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼稍微烹煮至肉片变白后,吃起来肉质Q弹鲜美,份量也不会太少!另外还有手工鱼浆,吃起来香甜有弹性,鲜香又多汁!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼小船盛合剌身(680元),里头有鲑鱼、水针、红魽、迦纳、花枝、鲑鱼卵、甜虾、干贝等,喜爱生鱼片的朋友千万别错过!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼鲑鱼相当厚实一片,吃起来滑嫩又顺口,油香味浓,果然是生鱼片首选!另外花枝非常Q弹鲜美,吃起来相当爽口美味!另外干贝就更别说了,一入口浓浓的鲜甜马上充盈整个嘴巴,鲜嫩滑顺又美味!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼水针鱼吃起来非常Q弹又嫩滑,口感相当特别!另外红魽的油脂也相当丰厚滑顺,吃起来软Q又美味,厚厚一片吃起来就是过瘾啊!另外还有搭配海胆的迦纳鱼,吃起来外弹内嫩,海胆的鲜甜搭配鱼肉的软Q更是香浓又美味!喜爱鲑鱼卵的朋友也可以搭配享用,吃起来鹹香又没什幺腥味,搭配生鱼片或单吃都不错!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼铁板蛋包麵(180元),这道跟日式炒麵非常雷同,特别的是外头还包覆着一层薄蛋皮,更增添不少香气!

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▼吃法就跟大阪烧一样,使用的餐具当然也是大阪烧的铲子啰XD将蛋包麵从中间分开来,里头有满满的配料与炒麵,看起来超诱人的啦!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼吃起来微微酸香带点鹹甜,加上外头蛋皮的香气,再搭配一旁的酱料与美奶滋,吃起来真的有点像是在日本吃到的炒麵一样,口味超特别!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼综合串烧拼盘(220元/5支),里头有牛肉、德国香肠、豚肉香葱捲、鸡翅、培根番茄捲等五种,不知道要点什幺的话来份综合準没错!师傅炭烤的功力也不错,烤得都刚刚好,吃得到炭香味与肉质的鲜嫩多汁,每一种都好好吃啊!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼梭鱼一夜干,一旁搭配柠檬、萝蔔泥提香解腻,份量还不少!

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▼首先先滴上些许柠檬提香,吃起来肉质紧实又细腻,重点是没有什幺刺,厚实又细緻的鱼肉吃起来相当过瘾啊!

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▼聚乐牛蒡小炒(180元),这道算是非常特别的创意料理,单吃或下酒都超适合!(未满十八岁请勿饮酒)

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼牛蒡丝先酥炸后再搭配樱花虾、葱段等配料下去拌炒而成,吃起来不仅香酥脆口,还多了股樱花虾特殊的香气,鹹香开胃,一整个超涮嘴!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼抹茶鲜奶酪(珍珠/60元),这道一上桌的时候我们首先被它的器皿给吸引,后来享用的时候味蕾也深深爱上它啦!吃起来非常滑嫩咕溜,香醇的奶香中带有抹茶的淡雅、玄米的香脆与珍珠的Q弹,甜度不会过高,搭配在一起享用滋味美妙又合拍!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

▼热宇治抹茶vs日本麻糬(100元),麻糬包裹在海苔里头,吃起来Q弹又带点微微鹹香,搭配一旁的宇治抹茶更是清香爽口又解腻,真是一个完美的ENDING!

【台南中西区】聚乐炭烧居食屋‧浓浓日式氛围的用餐空间!餐点选

「聚乐炭烧居食屋」的用餐空间宽敞舒适,不仅充满浓浓的日式氛围,二楼的包厢区更可以一边欣赏运河的美景一边用餐,真是太幸福了!餐点选择多元,除了部份採用日本来的食材之外,还有许多都是改良自日本道地的餐点,让我们在台湾就能享用美味的日本料理,真是太棒了!另外午餐套餐、甜点也都有一定的水準,喜爱甜食的朋友一定不能错过!在这里不管是各式聚餐、吃饱吃巧都适合,有兴趣的朋友有机会不妨也来品嚐看看唷!

【店家资讯】
聚乐炭烧居食屋
地址:台南市中西区民生路二段479号(运河旁,汽车可停对面公有停车场)
电话:06-2285519
营业时间:11:30~14:30、17:30~23:00(无公休)
FB粉丝团

▼另外,店家年节还有特别推出的年菜盒,大家参考。

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