当前位置:主页 > 报道办公 >【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼! >

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

评论983条

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

提到台南大湾,就让人联想到花生糖,就像是提到大溪就让人想到豆干一样!原因就在于台南大湾有间传承近百年的花生糖老店「进福大湾花生糖」,强调纯手工製作,搭配甜度较低的麦芽糖与特选砂糖,让「进福大湾花生糖」几乎成为大湾的代名词!现在「进福大湾花生糖」已经传承到第四代了,第四代的小郑老闆选在台南闹区赤崁楼对面开一间旗舰店,不但承袭阿祖的传统做法,更提升了环境与包装,让花生糖变得炙手可热,是来台南玩耍的必备伴手礼!

【店家资讯】
进福大湾花生糖-赤崁店
订购网址
地址:台南市中西区民族路二段327号(赤崁楼对面)
电话:06-2218338,FAX:06-2218088
营业时间:9:00~22:00(週一至週日)
FB粉丝团

▼「进福大湾花生糖」就位于台南市中西区民族路二段上,是间传承近百年的老店,目前已经传到第四代啰!每到假日这里总是挤了满满人潮,每个人手上大包小包的,就是为了要把这股香甜不腻的美味带回去跟亲朋好友分享!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼「进福大湾花生糖」就位于赤崁楼对面,虽然店面看起来不大,但红底白字的招牌非常显眼!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼「进福大湾花生糖」创立于1934年,原本是开在台南永康大湾,后来第四代小郑老闆毅然决然在台南闹区开一间赤崁旗舰店,不仅要传承阿祖留下来的手艺,更提升不少环境卫生与外盒包装,让花生糖变成超热门的伴手礼!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼「进福大湾花生糖」曾受过不少知名媒体像是食尚玩家、台湾1001个故事、今晚谁当家等节目的採访,让原本就知名的花生糖变成名闻遐迩的台南名产啦!
台湾1001个故事
食尚玩家

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼另外他们也曾获得台南十大伴手礼,也是王建民推荐的必吃美食唷!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼早期报纸媒体也曾多次报导,名气红到提到大湾让人马上联想到花生糖,就像提到大溪马上想到豆干一样!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼他们家的花生糖礼盒分为四种尺寸,不管是送人或是自用都相当适合!且一次可以品尝到三种口味,真的很不赖!一旁还有中、日、英文的介绍,一整个很国际化!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼来到柜台告知服务人员要买多大的、买几盒即可,这里都是现点现切现卖,新鲜看得见唷!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼精美大礼盒300元(原价330元)不仅价格优惠份量也相当霸气,送礼超大板,CP值高。

 

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼点好之后稍等几分钟、等待他们切好装盒即可,为了避免沾黏,花生糖的中间还会用塑胶膜做间隔,非常大心唷!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼他们的花生糖是採用新鲜生花生,搭配甜度较低的麦芽糖、特选砂糖用炉火煮一小时以上,过程需不断的翻搅,製作出来的花生糖香气也更细腻浓烈!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼这台机器可是小郑老闆特别研发的,只要将现做的花生糖送进去,就能咻咻咻一秒切割完毕!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼花生糖切割成差不多大小,重点是每一块花生糖里头的花生都超大颗,数量也相当多啊!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼装盒前工作人员还要将每块花生糖用塑胶膜做间隔,不但方便拿取也比较不沾黏,这也是小郑老闆的发明,虽然费时费力但对于客人来说也相当贴心许多!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼接下来就要看花生捲的製作过程啰!原来花生捲就是由花生糖变身而来的,当初小郑老闆的阿嬷为了想让牙口不好的长辈或小朋友都能品尝到美味的花生糖,所以用手工将花生糖碾碎,让花生糖不但不黏牙,还更容易入口!这把刀子也是特製的切糖刀,为的就是将花生糖切成差不多大小,接着就要来製作花生捲啰!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼花生捲的製作其实不难,就是将切成同样大小的花生糖放入机器中,反覆的辗糖,大概辗个三四次即可!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼不过可别小看这个辗糖的动作,要做得细緻美味可是有相当难度的!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼接着再将辗完的糖摺叠完毕后一条条的放好!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼摺叠的动作有点像是在摺棉被一样,不过看似简单的动作其实里头有很大的学问,也是花生捲美味的关键啊!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼接着再用特製的机器切割这一条条的花生捲,就能整齐划一的排排站好啦!最后再用手工挑出瑕疵品即可完工!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼这里的服务人员都有戴帽子与口罩,看来卫生也相当注重呢!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼另外也有戴上手套,让人看了更安心!花生糖都是现点现切现卖,服务人员熟练的将三种口味装盒,看起来就很美味的样子!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼如果想买很多或者是不方便来现场购买的朋友也可以填写宅配订购单,就可以帮你宅配到府唷!我们提了这幺一大袋準备回去跟亲朋好友分享,好东西就要跟好朋友分享嘛!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼登愣!回家后立马拿出来享用!我们这次带的是大盒与小盒的,外盒的样式都一样,只差在大小不一样而已!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼盒侧都有标明主要成份、保存期限、营养标示、订购方式等资讯,让人一目了然!他们的产品原料只有简单的麦芽糖、花生、砂糖及黑芝麻,没有多余的添加,让人吃得更为安心!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼打开一看里头三种口味分别盛装着,最外头还用厚实的夹链袋装着,吃不完还可以收好避免受潮!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼还有附上脱氧剂与製造日期,建议越早吃完越新鲜美味唷!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼小盒的看似不大盒,但其实里头的份量也不少,每种口味都是两层堆叠而成的!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼较多人的家庭或聚会时就要买更大盒的才够吃啊!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼每一种口味都有两层唷!所以一整个颇为划算,价位也很实在!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼他们的花生都是特别挑选过,所以不但相当大颗,香气也很足够!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼每一颗花生糖里头放了超多花生,香气丰厚,吃起来口感软Q脆口,不但有淡淡麦芽糖的香气,还有浓烈的花生香味,花生香气被麦芽糖紧紧锁在里头,吃进嘴里有种浓浓古早味的感觉!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼花生捲,吃起来口感细腻Q软,有浓郁的花生香甜,甜度不会过高,一口咬下满嘴芳香!这款花生捲真的很涮嘴,让人一口接一口停不下来!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

▼黑芝麻,吃起来有浓浓芝麻香味,香气十足,爽脆清香,甜度更低了一些,是深受长辈喜爱的一款商品!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

「进福大湾花生糖」坚持手工现做,现点现切现卖,让看似平凡简单的花生糖变成超热门的伴手礼!他们家的花生糖採用品质优良、颗粒较大的新鲜花生,搭配麦芽糖、砂糖下去熬煮而成,不但吃得到花生浓浓的香气与爽脆口感,也吃得到麦芽糖甜蜜的芳香!花生捲也是大口非常喜爱的产品,吃起来软Q细腻,花生味浓郁,微微香甜的口感让人喜爱!黑芝麻更是养生圣品,不但香气十足,甜度更低,让人口齿留香!来到台南一定不能错过这款送礼自用两相宜的超夯伴手礼,吃过一次保证就让人回味无穷、意犹未尽啊!

【店家资讯】
进福大湾花生糖-赤崁店
订购网址
地址:台南市中西区民族路二段327号(赤崁楼对面)
电话:06-2218338,FAX:06-2218088
营业时间:9:00~22:00(週一至週日)
FB粉丝团

 

大口

大口吃!大口玩! 正港大口味,
带你走跳台湾寻找邪恶美食!

欢迎大家加入大口的粉丝团,
您的一个"讚"对我们是最好的鼓励!

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼! 劝吃王精神

劝吃有理,体重计打坏不要修理!
你也可以是不踩雷美食咖,短文阅读,
1分钟掌握美食、1分钟揪团、1分钟分享去!

 

 

 

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

 就是爱台中
这是一个大家能够一起分享大台中地区的吃喝玩乐资讯及发问回答问题的社群,目的是让网友们一起分享爱台中的点点滴滴。

 

 

 

 

【台南中西区】进福大湾花生糖‧赤崁楼对面超夯必买伴手礼!

  • 相关推荐:
  • 您可能喜欢得内容: